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案情简介
2024年12345平台陆续多次接到居民投诉：宁化路上烧烤店的烧烤味实在太重了，而且今年违建多加了个烤饼的炉子，投诉多次。
接到投诉件后，台江生态环境局执法人员先后三次前往该店检查，经查，该店烧烤机上自带两组油烟净化器，排烟管道上另安装一台净化器，油烟经处理后排放。因群众多次投诉，台江生态环境局拟安排对该店所排放油烟浓度进行监测，执法人员先后三次要求该店负责人在排烟管道上切出一道5×5cm的口子用于油烟采样，但该负责人均是口头答应、实际不予配合。5月8日与10日，台江生态环境局联合宁化街道城管科与社区工作人员，两次前往该烧烤店进行联合执法。5月8日执法时，该店负责人态度强硬、拒不配合。5月10日，城管再次组织人员与台江生态环境局联合执法，城管人员当场对该店占道经营的物品进行强制扣押，经耐心劝导，该店负责人同意在其排烟管道上开口。5月14日，台江生态环境局环境监测人员对该店油烟进行监测，经监测，该店所排放油烟浓度为1.0mg/m3，未超过国家规定标准（2.0mg/m3）。
执法人员在日常信访检查时发现部分业主存在较强抵触心理，拒不配合相关部门的正常执法，只有加强各部门联合执法，才能顺利解决各类型投诉纠纷。
2024年1月起，仓山生态环境局陆续收到群众反映烧烤店油烟扰民的信访投诉。经现场核查，该餐饮店在经营中使用一台集成有油烟净化器的烧烤一体机，油烟经油烟净化器二次深度处理后排入市政管道。由于该店未配套专用烟道，产生的油烟从店面招牌处排放，居民反映强烈。为做好群众信访件化解工作，仓山生态环境局会同金山街道、社区和物业工作人员多次上门劝导，引导产业调整，建议经营业主搬迁至具备餐饮规划功能的区域或转换经营业态。4月初，该经营业主改从事水果超市经营。至此，该案件实现了息诉息访，周边群众对办理结果表示满意。
整改前
整改后
餐饮油烟整治工作是城市管理的难点、群众信访件的重点。在整治过程中应注重采取疏堵结合的方式，从保障经营业主收益的角度出发，分析区域行业、引导产业调整、宣传法律法规，鼓励餐饮店转型升级，促进餐饮业可持续发展。
福州市连江县华光路，日出东方小区沿街餐饮店（如：虾满楼、王庄食坊）及凤凰城小区沿街餐饮店（如：豪妹小吃店），每天18点开始，油烟污染严重。
华光路日出东方及凤凰城小区沿街两侧共11家餐饮店，夜间正常营业。其中，烫煮类食品餐饮店6家，主要产生水蒸气，均已做到集中收集后排放。炒制类食品餐饮店5家，其中豪妹小吃店未安装油烟净化设施，油烟经收集后通过在人行道上加装的铁皮排气箱排放；虾满楼、王庄食坊等4家的油烟经收集处理后排放，但油烟净化设施未及时清洗，吸烟管道和净化器表层附着油渍。
经属地凤城镇、市场监管局、生态环境局等部门的宣传劝导，豪妹小吃店已自行拆除违规搭建的排烟箱，并安装油烟净化设施；4家炒制类食品餐饮店已完成油烟处理设备清洗。
解决餐饮油烟污染问题要摸清餐饮油烟污染企业的数量和污染性质，掌握具体情况。属地乡镇、生态环境局、住建局、综合执法部门、自然资源管理局、市场监管局、工信局等部门要形成合力，齐抓共管。要建立长效监管机制，切实防止反弹回潮。
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