夏季是食品安全隐患高发期，为消除夏季食品安全隐患，近期，福州高新区市场监督管理局开展夏季食品安全专项检查，坚持应查尽查、应改尽改，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次专项检查行动以辖区餐饮服务单位、农贸市场、超市等为重点场所，紧盯生鲜肉、水产品、蔬菜、水果等夏季食品安全隐患较为突出的品种。以“四查四看”为重点检查内容：查经营者证照是否齐全，看是否超范围经营；查进货票据是否完整保存，看食品经营者是否履行进货查验义务，是否索取供货方有关资质、发货票据等；查是否销售三无、过期食品，看经销食品是否有质量合格证明、标签标识是否按规定标识；查经营场所卫生是否符合要求，原料储存是否规范，看防蝇、防鼠、防尘设施是否到位等。

　　截至目前，共检查食品经营单位65家，对检查中发现的问题，现场逐一进行指导，要求限期整改到位，切实防范化解食品安全隐患，为消费者创造安全放心的消费环境。