闽侯县市场监管局“三步走”筑牢食品安全管控防线

日期：2024-01-26 09:54 来源：闽侯县市场监管局
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　　一是“一品一码”溯源头。紧盯批发市场、农贸市场和生鲜超市，为上市食品赋码。目前，共赋码1.7万批次，录入“一品一码”平台数据818万余条，查处未落实“一品一码”信息追溯工作的案件17起，罚款1万元；二是“明厨亮灶”强监管。积极探索实施“互联网+明亮厨灶”，网络餐饮接入AI巡检，强化餐饮领域智慧化监管。目前，已实施“互联网+明厨亮灶”学校食堂265家，供校配餐企业12家全覆盖，网络餐饮接入AI轮巡平台325家；三是“红黑分榜”重处置。建立食品企业“红黑榜”制度，截至目前已发布22期，公示食品抽检信息3269批次，公示企业672家，合格率达98.7%。

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