台江区市场监管局“三个强化”守护长者舌尖上的安全

日期：2024-08-09 16:19 来源：台江区局
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　　一是强化全面摸排。组织开展拉网式排查，摸清主体底数，夯实监管基础。辖区内原有长者食堂52家，在摸排中发现有26家已停业，目前正常营业的长者食堂有26家。二是强化风险防控。聚焦从业人员管理、食材来源、食品留样、环境卫生等关键点，出动执法人员46人次，排查食品安全风险隐患15个（均已整改完成），发放责令改正通知书3份。三是强化宣传教育。结合日常监管，加大对长者食堂从业人员、就餐人员的食品安全宣传教育力度，共发放食品安全宣传材料230余份。

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