中秋月饼消费提示
日期：2019-09-11 15:37
来源：市场监督管理局
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选购时注意月饼类别
月饼种类繁多、风味各异，有广式、京式、苏式等不同味道，也可以按加工工艺可分为热加工类（包括烘烤类、油炸类等）和冷加工类（包括熟粉类等）。类型上有冰皮月饼、冰淇淋月饼、素食月饼、鲜花月饼等，适合不同人群的消费需求，消费者可根据自身需要选购。
理性看待广告促销
选购月饼时注意不要轻信广告宣传，理性购买“打折、促销”月饼，不要迷信“保健、无糖”月饼，对于过度包装、花样翻新、另类、巧立名目的高价月饼要慎重选择，提倡选择简单、环保外包装的产品。
外观标签看仔细
选购月饼时要注意检查月饼质量，注意检查其标识，如厂家、厂址、生产日期、主要成分、SC标识、保质期和保存方法等，仔细查看月饼色泽、形状等。
致敏信息勿漏读
配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
自制月饼把好关
近年来，家庭自制月饼成为时尚。选用海鲜、奶酪、肉松、坚果、薯类等食材，动手制作造型多样的月饼，既可以增加家庭欢乐，又能带来独特风味。家庭制作在选择原料时要注意坚果油籽等的新鲜度。在制作过程中，所有器具要与制作生鱼肉蛋类的菜板、容器等分开，避免交叉污染。焙烤时间要充分，以保证杀菌效果等。焙烤类月饼如果当天没有食用完，建议要冷藏保存，取出食用，建议用烤箱适当加热，以提升温度、增加香气；未经焙烤、水分很大的果蔬馅、薯泥馅等软质月饼，最好当餐食用完。
网红月饼购买需谨慎
网络销售的自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标，切勿购买无网络食品销售的资质的产品。
索要发票妥保存
购买月饼时应注意索要并保存好发票及其他消费凭证，一旦发生消费纠纷可作为维权凭证。消费者如果购买或食用到异常月饼，可及时投诉举报。
好吃莫要忘健康
月饼属于高糖高脂食品，消费者一次不宜食用过多，尤其是老年人和糖尿病患者更应控制食用量。对于冰激凌月饼、冰皮月饼等，消费者更需要注意结合自身的身体状况有选择性地食用。
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