如何挑选肉类食品？
日期：2025-01-03 10:28
来源：福州市市场监管局
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1.购买生鲜肉类时，观察肉品的外观。新鲜的肉品色泽自然，质地紧密，无异味。如果发现肉品颜色异常、有异味或者表面发粘，应避免购买。
2.购买肉类制品时，要注意查看包装标识。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等信息。消费者在购买肉制品时，仔细检查这些信息是否齐全，就可以确保产品来源可追溯。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，国家出入境检验检疫部门对进出口食品安全实施监督管理。进口肉制品必须经过严格的检验检疫程序，合格后方可进入国内市场销售。
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