福州市市场监督管理局：

《关于加强食品安全管理与安全意识教育多头并进的建议》（第1361号）收悉，我单位的办理意见如下：

我局深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，持续推进治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”，全面加强产地水产品质量安全监管，切实保障我市产地水产品质量安全。针对此建议，已开展的工作主要有：

一、开展药残监测。我局结合福州市水产养殖现状，制定《福州市产地水产品质量安全监测工作方案》，明确各县（市）区具体监测任务数、监测品种和监测时间，系统安排全年监测任务，检测项目主要包括氯霉素、硝基呋喃类、喹诺酮类、磺胺类等抗生素药物，历年来全市完成各级水产品质量安全抽检3500批次以上，监测合格率98%以上。

二、加大宣传力度。一是局领导带领相关业务骨干走进福州广播电视台《党风政风热线》栏目直播间，接受广大市民有关水产品质量安全的咨询，向广大市民宣传水产品质量安全知识。二是组织县（市）区结合福州市“质量月”、食品安全宣传周开展水产品安全现场宣传活动，通过发放材料、政策解读等方式，进一步科普水产养殖安全用药知识，提升养殖从业者依法依规开展养殖生产意识。

三、严格监督执法。一是推行减量用药，加强投入品监管，积极开展水产品质量安全监督执法工作，重点检查养殖企业是否贮存或使用违禁药物，养殖、用药、销售三项记录是否完整等，2024年以来，福州市辖区共开展水产品质量检查188次，出动执法人员554人（次），检查养殖场296家（次）。二是我市持续加强检打联动，严格监管禁限用药物使用，加大监督抽查力度，对抽检中发现的质量安全问题，依法进行立案查处，历年来监督抽查发现问题处置率达到100%，同时对查处结果进行公开，形成有效震慑。

四、完善追溯体系建设。我局制定印发《关于加强水产品质量安全监管工作的十条措施》，督促指导养殖企业做好“一品一码”追溯信息录入上传、水产品合格证/“一品一码”追溯凭证开具以及追溯标签跟随等工作，督促养殖户在自控自检的基础上规范开具承诺达标合格证。全市纳入福建省食用水产品合格证/“一品一码”全程追溯系统生产主体587家，三项记录数322592条，赋码数82913条，赋码率99.32%。

下一步，我局将继续强化水产品质量安全监管工作力度，持续提升我市产地水产品质量安全监管水平。一是持续抓好水产品质量安全追溯体系建设工作，继续推进食用水产品合格证制度与“一品一码”追溯并行制度实施，做好水产品产地准出工作，从源头上保障水产品质量安全。二是强化执法监管，坚持全面监管、问题导向，通过日常巡查、现场抽查和案件查处，进一步规范养殖生产，有效遏制养殖主体非法添加和违规使用禁限用药物等行为。三是通过线下授课、媒体宣传、张贴海报等多种形式，深入开展水产品质量安全普法宣传活动，提高公众和养殖业主的法律意识，共同维护水产品质量安全。

领导署名：林海涛

联 系 人：孙煜煊

联系电话：83335149

福州市海洋与渔业局

2025年2月28日

（此件主动公开）