林春强委员：

《关于大力发展水产品预制菜的建议》(20231170号)收悉。现答复如下：

首先，感谢您对我市水产品预制菜产业发展的关心，并提出了宝贵的建议。我市海域广阔，海洋生物种类繁多，既是海洋资源大市，也是渔业经济强市。目前，全市现有规模以上水产加工企业89家，拥有连江鲍鱼百亿强县等多个特色产业县；拥有3艘水产品加工船，年产值可达4亿元；连江浦口东浦园区、海西加工基地，福清元洪食品产业园等地水产品加工产业集群初步形成。福州先后被授予“中国鱼丸之都”“中国鳗鲡之都”称号。连江鲍鱼等10个特色品种获评国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品或国家农产品地理标志认证。

收到您的建议后，我局高度重视，立即抓紧研究，并从政策扶持、水产养殖结构优化、水产加工提速增效等方面进一步做出分析答复：

1.加大政策扶持。一是根据《关于加快特色现代农业发展十条措施》政策精神，我局联合福州市财政局共同制定发布了《福州市海洋与渔业结构调整专项资金管理办法》，对农产品加工经营主体新增生产线，投资达100万元、200万元以上的，分别奖励30万元、50万元。对新建、改建的近海水产加工船，按新增投资额10%奖励，最高不超过200万元。二是福建省财政厅联合福建省海洋与渔业局已多年连续下达了中央渔业发展补助资金，其中专项增加了水产品初加工和冷藏包厢等设施设备的奖补资金，进一步引导鼓励我市的水产加工企业进行技术升级改造。

2.水产养殖结构优化。全市形成以鲍鱼、南美白对虾、鳗鲡、海带、金鱼等为主导的多个特色优势产业，其中连江是全国最大的鲍鱼养殖基地和海带主产区，福清是全国重要的鳗鲡养殖基地。在全省率先开展深海装备养殖平台示范试验，取得基本成功，目前全市累计共下水10个平台，平台投放、投产数量居全省第一，居全国前列。

3.积极引导鼓励企业技改，推动我市水产预制菜产业扩大发展。我市水产加工业规模、质量居全省前茅，形成了连江鲍鱼和海带，福清白对虾和烤鳗等为主导的多个水产加工特色优势产业。鱼糜制品、藻类、对虾、烤鳗、鲍鱼等“五大水产加工品”均占全省2/3以上份额，其中鱼糜制品产量产值居全国首位，烤鳗产量居世界首位。2022年全市水产预制菜、海洋保健品、鱼油制品等15个新建项目投产，1艘水产品加工船下海生产，35台（套）水产加工和冷链设备新上线使用。福州鱼丸年产值突破100亿元，保持全国第一，烤鳗产量居世界首位。

接下来，我局将从以下两点推动我市水产预制菜产业发展。

1.进一步做好水产预制菜原料保障。加快养殖优化升级，持续推动深海装备养殖平台建设，争取国家、省、市政策资金支持，推动深海装备养殖平台增量扩面，推广连江县平台登记试点经验。落实省、市水产种业振兴相关政策措施，组织申报创建国家级水产良种场，推动水产种业振兴发展。

2.持续培育打造水产预制菜品牌。通过继续开展省、市著名区域公用品牌和著名、知名农产品品牌的评定，鼓励引导我市水产品加工企业进一步加大产品品牌建设，打造高端水产品品牌形象，推广“海文铭佛跳墙”等企业品牌打造的成功案例。持续打造“中国鱼丸之都”“中国鳗鲡之都”等水产品品牌形象，继续举办福州鱼丸节、鳗鲡节等系列丰收节庆活动，推进“福州鱼丸+”等新业态新模式发展。继续在海峡渔业周·渔业博览会上开设预制菜展区，通过同步举办线上和线下的预制菜系列活动，进一步拓宽水产预制菜的品牌营销渠道。

    领导署名：陈明东

    联 系 人：吴旭晖

联系电话：83536732                        

福州市海洋与渔业局

2023年7月13日

（此件主动公开）