初夏时节

大樟溪擎着戴云山脉的云烟

一路奔涌而来

滋养着永泰县的青梅林

葛岭镇蒲边村果农苏武驾驶载着约500公斤青梅的面包车，从林中的小路驶出，前往山下的收购点。尽管今年青梅丰产，苏武却不担心价格下跌，“现在我们不通过中间商收购，直接送到青梅加工企业收购点，价格稳定，还可以现场结算”。

收购的青梅经过流水线筛选后装车。包华 摄

永泰是青梅大县，种植面积6.1万亩，年产量6.3万吨。从永泰人种下第一棵青梅树至今，一片片梅林用酸甜的果实，给当地群众换来新衣、新房和美好生活的希望。在新时代，如何保住果树、种出好果、卖出好价，成了永泰人的心头大事。

图源：大美永泰

以梅为业却遇恶性循环

蒲边村是永泰县青梅产量最高的村庄之一，全村以梅为业、因梅而富，几乎每家每户都有青梅林。

果农陈世华是蒲边村的青梅种植大户，从小就跟着父亲在青梅树下干活。在他的记忆中，这些年，青梅带给村里人的并不全是美好的记忆。

“30年前，一公斤青梅可以卖10元，后来青梅种植面积持续扩大，导致供大于求，这几年最低时一公斤只卖1.5元。”陈世华说，因为种植面积大，自己来不及采摘，雇人采摘一个月的人工费就要七八千元，再加上中间商压价，果农的利润少得可怜，所以一些果农宁可让果子烂在地里也不采摘。

为了保证青梅质量，果农请人手工采摘。 包华 摄

梅贱伤农，村民们不再看好青梅的前景，选择放下农具外出务工，只在收获季回乡用竹竿随意打下果子，能卖则卖，其余时间放任青梅树“野蛮”生长，导致青梅果品差，收购价格无法提升，如此反复，出现恶性循环。

保价兜底好果卖出好价

李梅产业陷入低迷之时，永泰县出台《振兴李梅产业发展若干措施》《永泰县省级现代农业产业园建设实施方案》等扶持政策，拿出真金白银，支持李果、青梅从粗放型种养模式转变为精细化种植加工模式，并引入梅满天下、梅百华等青梅加工龙头企业，做大做强永泰青梅产业。

在此基础上，今年青梅上市前夕，永泰县制定了青梅收购方案，指导建立青梅集中收购点、推行李梅特色保险、引入永阳振兴乡村集团夯实兜底收购能力……一系列强有力的举措吹响青梅产业振兴的号角。

图源：大美永泰

消息一出，梅农们半信半疑，市场价格浮动是常态，想要保价谈何容易？

4月20日，梅满天下、梅百华两家龙头加工企业公示了今年青梅的收购价格：敲打果（统货），每公斤1.8元~2.4元；手采规格梅，直径2.6厘米以上每公斤2.8元~3.2元，直径2.8厘米以上每公斤可达4元。

一时间，果农们蜂拥而至，骑着摩托车、开着三轮车将一担担青梅送到收购点，甚至深夜11点还有果农来送货。

图源：大美永泰

“过去果农采摘青梅，中间商上门收购，再送至企业，销售渠道被中间商把持，就容易发生压价行为。”梅百华文化旅游发展有限公司总经理杨棋崴说，去年开始企业尝试直接从果农手里收购，避免中间商赚差价，果农每公斤可以多赚0.2元~0.5元，因此整体价格相对稳定，今年企业计划落地新生产线，进一步扩大影响效应。

福建梅满天下实业有限公司前年落地永泰，虽然厂房还未完全建好，青梅收购工作却已早早启动。“目前办公楼和部分厂房刚进入封顶阶段，原料腌制车间的285口腌制池已经投入使用，部分设备已经进场生产。整体投产后，鲜果消耗量可达4万吨。”该公司负责人田雄杰说。

永阳振兴乡村集团也发挥国企担当，将通过银行授信的方式筹集1亿元资金，用于永泰李梅产业统购统销与青梅滞销时兜底收购，并向李梅加工企业租借腌池，确保永泰李梅收获季“有人收梅、有钱收梅、有池存梅、有车运梅”。

多措并举培育十亿产业

青梅价格的稳定，释放出行业利好的消息，果品规格毫米之间的价格差距，也同样意味着想要青梅卖得好、有人收，必须提高果品质量。

图源：大美永泰

要想果品质量好，首先要收起竹竿，其次要对常年粗放管理的果树进行修剪。去年11月，福建农林大学园艺学院教授李永裕在梅百华青梅文化创意园开讲，引导果农开展青梅矮化整形、增施有机肥，全县青梅种植合作社、家庭农场等新型经营主体以及种植大户共400多人参加，苏武就是其中之一。

“专家说的我们都觉得挺有道理，回家也打算试试，可是果园面积大，雇工人不仅成本高，上树采摘、修剪也有风险。万一工人受伤，我们一年就白干了。”苏武说出不少果农的担忧。

为了消除果农的后顾之忧，今年，永泰县农业农村局与保险公司签订李梅特色保险协议，在李梅采摘季为采摘人员办理意外事故救助保险，且不作年龄限制，总保费15万元，最高可赔付8万元。

政府打出的“组合拳”让永泰的青梅产业再一次找到奔流的动能。接下来，永泰将继续引入两三家青梅加工龙头企业，以建设省内新的青梅种植、加工集散地为目标，将青梅产业培育成永泰首个十亿产业。