大宇农业工作人员开着收割机在大棚内收割水稻。记者 林双伟 摄

清风徐来，稻香扑面。记者27日来到位于闽侯县鸿尾乡的福州大宇农业发展有限公司，只见百亩钢架大棚示范基地内金黄一片，公司负责人陈水银开着轻型收割机忙着收割水稻。几个来回，收割机袋子里就装满了稻谷。

“割完稻子后，这些大棚就要准备种小番茄了。轮种过水稻的土壤，种出来的小番茄可好吃了。”陈水银看着收割完的稻田，脸上满是笑意。

同一块田地，早春种蔬菜，蔬菜收获后种一季早稻，水稻夏收后再种蔬菜，如此循环，被称为“菜稻轮作”。近年来，闽侯县农业农村局强化现代农作物种业管理，积极开展新品种示范推广，充分调动农民的种粮积极性。同时，大力推广“菜稻轮作”模式，鼓励合作社、农业企业、种植大户季节性流转种植水稻，取得良好成效。

陈水银告诉记者，在闽侯县农业农村局和相关专家指导下，他的基地从2012年就开始实行“菜稻轮作”模式，果蔬地块基本1年至3年就要轮种一次水稻。如今，大宇农业发展态势良好，基地由300多亩扩大到了800多亩，果蔬品种由原来的单一品种增加到10多种，产值逐年递增。

“之前没有轮作，连续种两三年小番茄或草莓后，土壤非常容易长虫子，种出来的果实口感也很差。可以说没有轮作模式，就没有大宇农业今天的成就。”陈水银说。

荆溪镇关东村爱园专业合作社的百亩蔬菜基地也迎来了早稻丰收。大棚中早稻结出了丰硕的稻穗，合作社负责人陈月明把这种“菜稻轮作”模式形象地比喻为“洗碗”。“种完蔬菜种水稻，相当于‘洗了一次碗’，将土壤里残留的容易滋生病虫害的元素‘洗’掉。这种模式能够最大限度减少农药的使用量，非常环保。”陈月明说。

作为蔬菜生产大县的闽侯，是福州“菜篮子”工程的重要组成部分。据统计，2023年全县种植蔬菜64.34万亩，产量138.31万吨，80%销往福州市区等地。蔬菜产业已成为闽侯县蔬菜产区农民增收致富的主要途径之一。闽侯县农业农村局加大对“稻—菜”“菜—稻—菜”等轮作模式的技术培训与示范带动，着力打造高产高效农业新样板。

福建农林大学教授钟凤林认为，如何保证粮食产量，提高粮食自给率，是福建发展特色现代农业要面临的一个重要大课题。“在保持现有耕地面积的情况下，进一步增加粮油生产总量、提高耕地复种指数是一条有效途径。一直以来，闽侯县农业农村局积极创新耕作模式，与福建农林大学合作，研究构建‘菜稻轮作’模式，提高了土地复种指数，同时改善了土壤肥力，保护了农田生态。”（记者 谭湘竹 通讯员 陈枫 陈堡）