依靠自动化、智能化笼养管理设施，一名工人就能管好五万只鸭子的“吃喝拉撒”以及产蛋收集工作。听起来有些不可思议的蛋鸭养殖方式，正在福建省永泰县丹云乡的永泰县金蛋发展有限公司（以下简称“永泰金蛋”）养殖场内高效运行着。

走进永泰金蛋的蛋鸭养殖场内，只见喂料机器人正在平缓地向槽内注入饲料，笼中的山麻鸭争先恐后地探出脑袋大快朵颐，时不时还昂起脑袋在笼的另外一头叼啄着24小时饮水口。一枚枚鸭蛋也顺着斜坡“滚入”机械化集蛋区，不定时地传送出鸭舍，被分拣出厂。

“一间鸭舍的五万只鸭子只需要一名饲养员就可管理，降低了生产成本，也减少了人鸭接触的生物风险。”永泰县金蛋发展有限公司技术总监宋迟表示，项目采用笼养设备集自动化、信息化、智能化于一体，生产效率高，安全性能强，出蛋破损率低，工作人员只要通过电脑显示屏就可以准确了解鸭舍内每个时间点的温度、湿度、风速等数据收集，喂料、喂水等所有环节都是由该设备进行控制。

永泰金蛋采用的是福建省农科院自主研发集成的蛋鸭智能化笼养关键技术。现代化智能蛋鸭舍拥有温湿度控制系统、喂料系统、集蛋系统以及清粪系统等各类自动化设备，同时配备了信息化、数字化管理系统，实现了水禽养殖智能化、标准化。

“正因有如此相对封闭的养殖环境，我们全程不给鸭子喂食任何兽药，也不必担心疫病的发生。我们这里的鸭蛋任何时候来抽检，都不会检测出抗生素残留。”对于食品安全，永泰县金蛋发展有限公司现场负责人许建华对产出的鸭蛋表示自信。

另外，永泰金蛋采用机械集蛋设备，替代人工分拣工作，一小时即可收集三万枚鸭蛋，大大降低人工成本。目前6个鸭舍可承载约65万只蛋鸭，预计到今年12月，日均产蛋量将达约50万个。

据悉，该项目总投资3.5亿元，目前已投产一、二期项目。该项目以环境安全、食品安全、生物安全为前提，涵盖蛋鸭养殖、蛋品加工、智能物联网、电子商务以及粪污资源化利用等系统环节，实现鸭蛋全产业链的闭环和彻底融合，打造一二三产业融合发展的蛋鸭全产业链综合体，助力乡村振兴。（陈玮炜 陈丽霞 宋宁宇）