百年“老字号”迎来新机遇。记者13日获悉，福州立日有食品有限公司永泰生产区计划扩大生产，预计年新增产值5000万元，届时有望解决就地就业200人以上。

老师傅熟练翻炒肉松。（永泰县融媒体中心供图） 

 13日，记者在立日有永泰生产区看到，猪肉经过切块、蒸煮、搅碎等工序后，进入炒松车间。拥有40年炒松经验的老师傅，专注地翻炒着锅中肉松，上油、翻炒……每一步都有条不紊，力度、时长、火候把握得恰到好处。随着一次次翻炒，锅内肉松散发出诱人香气。

 “立日有”品牌创立于清末民初，曾荣获“老字号”“福建省著名商标”等荣誉。2023年，该企业首批入驻永泰塘前绿色产业园，坚持传统制作工艺，不断深耕市场、做强品牌，不仅使“老字号”展现出新气象，也为永泰经济发展注入新活力。

 据了解，立日有永泰生产区共两层，使用面积约3500平方米，有2条生产线，员工40多人，设有洗肉车间、煮肉车间、炒松车间、冷却车间、包装车间、检测中心、成品仓库等多个功能分区。

 福州立日有食品有限公司总经理郑东旭介绍，近年来，公司不断开拓经营领域和服务范畴，先后开发30余种新产品，深受消费者喜爱，并与永辉、淘宝、京东、朴朴等3000余家门店、电商建立产销合作关系，公司自营门店也发展到30余家。目前，公司猪肉制品年产量约1500吨，年销售额接近2500万元。

 立日有历经百年传承，到郑东旭已是第三代，而对于“老字号”品牌的新发展，他也提出了自己的规划。郑东旭说，公司计划继续扩大企业生产线，预计年新增产值5000万元以上，纳税300万元。